Hôtels - Restaurants - Etudes de faisabilité et expertises projet :

- Etude de faisabilité préalable et assistance à la mise en oeuvre du projet de création de l'Hôtel ****–Restaurant du Couffour  à Chaudes Aigues – Commune de Chaudes Aigues (15)/Serge VIEIRA (Bocuse d'Or 2005)

- Modernisation Hôtel**-Restaurant –Le Clos à Besse (63).

- Projet de création d‘un gîte Auberge à Lavigerie (www.gite-laboudio.fr).

- Projet de création d'un bistrot de Pays et Point Multiservices au Broc (63).

-Modernisation Hôtel Mercure les Bains Romains à Saint-Nectaire (63).

- Création d'un Hôtel *** - Restaurant gastronomique au Broc (63) - Commune du Broc et Raphaël BERRINGER (restaurateur à Lyon, 2* au guide Michelin pendant 7 ans) www.lediapason.fr.

- Projet de création d’une Auberge de Pays d’Auvergne à Lavigerie, (www.auberge-puy-mary.com) (15).

- Modernisation requalification Hôtel-Restaurant -Casino de Vic-sur-Cère (15).


REFERENCES


La boudio - Cantal